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소규모업소용 HACCP표준관리기준서

✍️ RA2팀 📅 2010.11.25 00:00 👁 133

HACCP 의무적용 3~4단계에 해당되는 소규모 업소용 HACCP 표준관리기준서입니다.

참고하시기 바랍니다.

* 의무적용품목 :

어육가공품 중 어묵류 /

냉동수산식품 중 어류, 연체류, 조미가공품 /

냉동식품 중 피자류, 만두류, 면류 / 빙과류 /

비가열음료 /

레토르트식품 /

김치류 중 배추김치